◇今年の輪島市のグルメの紹介はこれです
サザエの旨味がたっぷりしみ込んだ「輪島の海女採りサザエご飯」
輪島市は、日本海側で一番海女さんの多いまちでもあります。輪島の海は餌となる海藻が豊富なため、美味しいサザエが育ちます。しかし潮の流れが速いため、素潜りで採るのは大変！そんな貴重な「海女採りサザエ」を、今回炊き込みご飯にして提供します。サザエの旨味がご飯に染みこんで美味しい、輪島自慢の味です。